平成26年7月20日号
第659号
 
 
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実践的な細工ずしを1冊に 滋賀県・青山氏の本

仕事に役立つ実践的な細工ずしを1冊に収録。一つ一つ作り方の手順も図入りで丁寧に解説。勉強熱心な若い従業員さんにお薦めです。

組合価格 1,500円(税込)
通常定価2,100円を、組合へ申し込むと1,500円でOK
全店に2枚ずつ 長寿巻ポスター
pict1「敬老の日」に向けて昨年から販促を始めた「長寿巻」を、今年も大々的に取り組む。その販促ポスター(写真)が完成し、7月末までに三栄食品(株)の協力で各支部へ届けられる。各店では店頭に貼って予約注文受付を。
ホームページからもステッカー
pict2大阪府受動喫煙防止推進協議会は、「大阪府受動喫煙防止に関するガイドライン」を推進するため、府内の飲食店などの店頭に喫煙環境ステッカーの貼付を呼びかけるホームページを開いた。「喫煙」「分煙」「時間分煙」「エリア分煙」「禁煙」など6パターンを1枚のシートに収め、お店の喫煙環境に合わせて使えるもので、ホームページからダウンロードして使用できる。
ダウンロードは「大阪府受動喫煙防止推進協議会」から。
天橋立であわび御膳とワイナリーを楽しむ
8月1日〜9月30日、(株)ホリデーと組合が共同企画
日帰り旅行に1999人 すし券10万円分もプレゼント
旅行代理店、(株)ホリデーが組合との共同企画キャンペーンを8月1日(金)から9月30日(火)まで2ヵ月間実施する。平成24年の岡山・倉敷に続く2回目。今回は「パワースポット日本三景・天橋立と2社参りと天橋立ワイナリーを楽しむ旅」。
各支部へは7月末までに組合員数に応じ、
1)応募用紙1店舗500枚
2)ポスター2枚
3)応募箱1箱が届けられるので、ご面倒でも各組合員へお届けを。 お客に必要事項を記入してもらい応募箱に入れてもらうと、抽選で
▽組合賞「すし券」1万円分5人
▽同5,000円分10人
▽旅行賞「日帰りバスツアー」が1,999人、年号に合わせて計2,014名に当たる。
すし券はホリデーが組合から購入、今年10月以降に随時、当選通知が発送される。旅行の催行は11月以降随時実施。それら当選結果はキャンペーン終了後、組合に報告される。
問=㈱ホリデー営業企画部・八木氏、TEL:06-6361-7588。
天橋立ワイナリーでは葡萄からワインを造る工程を見学
天橋立ワイナリーでは葡萄から
ワインを造る工程を見学
パワースポットとして人気の元伊勢籠神社と真名井神社へ参拝
パワースポットとして人気の元伊勢籠神社
と真名井神社へ参拝
日本三景の一つ天橋立。股のぞきで有名な傘松公園からの展望はまさに絶景
日本三景の一つ天橋立。股のぞきで有名な
傘松公園からの展望はまさに絶景
松井物産で活あわびの踊り焼き、お造り、煮つけなど「あわび御膳」を賞味
松井物産で活あわびの踊り焼き、お造り、
煮つけなど「あわび御膳」を賞味
カンピロバクターなど食中毒に注意を
7〜9月は特に多発 食中毒予防3原則の順守を
食中毒多発シーズン!大阪府ならびに大阪市、堺市、豊中市、高槻市、枚方市、東大阪市の衛生当局が6月25日付で、「食中毒防止の徹底について」と題し、組合員に一層の注意を呼びかけている。飲食店や仕出し、給食業者には今一度、「食中毒予防の3原則」をはじめ自主衛生管理体制の強化、業種別留意点を徹底し、食中毒予防に万全を。
高温多湿な気候で食中毒が多発する時期、大阪市健康局は7月1日から9月30日まで3カ月間「食中毒注意報」を発令中。注意報の発令は各保健所(生活衛生監視事務所)、各区役所などに掲示するほか、テレホンサービス(健康局生活衛生課、TEL:06・6208・0963)、市のホームページでも情報を提供している。
子育て応援に≪ 愛され店 ≫に!
pict2「まいど子でもカード」協賛店募集 すでに13,000円が登録 「まいど子でもカード」は、子育て世帯の会員が、協賛店を利用する際にマークを見せると特典が受けられる仕組みです。大阪府下で現在、子育て世帯の会員は約10万5,000人、協賛店は約1万3,000店。協賛店になるための費用は無料、特典を用意するだけです。特典は、協賛店ごとに自由に設定できます。協賛店はホームページに掲載され、カード会員向けのイベントを行う場合は、メールマガジンで告知も。
申・問=大阪府子育て世帯応援事務局、TEL:06-4803-2239
ホームページ http://www.maidokodemo.jp/
すしや万歳
チリのサーモンある時、チリのサーモン(真空レトルト)を切り身にしようと皮を見てびっくりした。体の半分、頭の方に無数の穴。何か寄生虫に喰いつかれて噛まれた跡のようだ。よほど環境が悪い証拠、早速ネットで調べてみた。
チリサーモン、ノルウェーサーモン、見れる方は一度見てほしい。正しいか、間違いかは別として、かなり厳しい現実には違いないようだ。大人が食べる分にはまあまあと思うが、子どもが食べるのは絶対良くない。今が良ければすべて良いのルールは通用しない。
和歌山には年に2〜3回しか帰らないが、一番楽しみなのは夜空の星に出会う時だ。たまに行くから特に気になるのだろうが、ただ宇宙に浮いていると言うだけではなく、今にも落ちてきそうに近くなのだ。真っ黒な静寂、波の音だけの中で、ず〜っと空を見ていると、自身が星たちの輝きのリズムの中に一緒にいるように錯覚する。その時間が素晴らしい。宇宙空間に星と一緒に漂えるのだ。長い間、宇宙旅行をしてきた充実感で一杯になる。
見渡せばコンビニが1㎞おきにあって、町の生活形態自体を変えようとしている。電力が足らんと言っても24時間営業だし、またまた、四つ角ごとには自動販売機も。年寄り達が節水、節電と言って回ってきた頃は何だった。原発なしでも全然停電にならへんし、今思うと東京の大停電はただの演出か。
朝晩の区別なく生活し、遊んでては皆んな狂う。早寝早起き三文の得。世界中がどうであれ、日本は日本の生き方があればいい。
暑くなって女性の服装が大胆だ。若い時しか出来ないオシャレだろう。女性が優雅で美しいのは良い。平和と民主主義、自由の表現だ。イスラム教が可哀相だ。でもパリコレの会場ではないぞ。やりたい放題はいかがなものかな。