「大阪府鮓商生活衛生同業組合」について

「大阪府鮓商生活衛生同業組合」は、「環衛法」に基づき大阪府から認定された法定組合であり、正式名称はやや長いものの、重要な役割を担っています。組合員は大阪府内の約500の寿司店で構成されています。

寿司は日本の伝統食であり、その健康的なイメージから世界中で多くのファンを持っています。また、子供達の「好きな食べ物」アンケートにおいても常に上位にランクインしており、大変喜ばしいことです。

私たちの組合員である寿司職人たちは、朝早くから卸売市場での買い出しを行い、シャリを炊き、時間をかけて仕込みを行うなど、伝統的な技法を守りながら日々努力を重ねています。回転寿司やスーパー、コンビニで提供される寿司も、寿司の普及と市場拡大に大いに貢献していますが、私たちが提供する「本物の寿司」を引き続きご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

今後とも、大阪府鮓商生活衛生同業組合の活動にご理解とご支援を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

組織概要

項目 詳細
名称 大阪府鮓商生活衛生同業組合
所在地 〒550-0015
大阪府大阪市西区南堀江1丁目12-19
連絡先 電話：06-6538-3121
メール：info@osaka-sushi.jp
組織構成 正会員、準会員
主な活動
  • 経営支援
  • 技術講習会
  • 衛生講習会
  • 融資制度
  • 保険制度
加入条件
  • 正会員：既存の寿司店や寿司提供飲食店
  • 準会員：新規開業予定の寿司店や寿司提供予定の飲食店
組合費
  • 入会費：出資金1,000円（正会員のみ）・加入金2,000円（正会員のみ）
  • 年会費：12,000円（正会員）・9,600円（準会員）
支払い方法
  • 銀行振込み
  • 将来的にはクレジットカードや電子決済も対応予定
公式サイト http://osaka-sushi.net