令和6年1月20日号
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- 実践的な細工ずしを1冊に滋賀県・青山氏の本仕事に役立つ実践的な細工ずしを1冊に収録。一つ一つ作り方の手順も図入りで丁寧に解説。勉強熱心な若い従業員さんにお薦めです。組合価格 1,500円(税込)
通常定価2,100円を、組合へ申し込むと1,500円でOK
能登半島地震義援金ご協力を
- 1月1日に発生した能登半島地震では、多くの方が被災され、今なお不自由な生活をしいられています。
つきましては、当組合でも義援金をお送りすることを決定いたしました。
ご賛同いただける方は、組合事務局に義援金箱を設置しています。また、振込での義援金も受け付けており、食品国保に加入されている方は、国保料と義援金額を合わせた振込もできますので、ご協力の程よろしくお願いいたします。
義援金は迅速に被災地へ届けるため、1人1口・1,000円×組合員数341人、合計341,000円を本組合が立て替えて、早急に全国すし連へ送金いたします。
全国すし連に集まった義援金は、被害状況に応じて金額の調整を行い、石川県、富山県、福井県、新潟県組合へ送られ、被災された組合員店の復興への助成として使っていただきます。
【義援金振込先】
▼三井住友銀行 難波支店 普通 640630
▼りそな銀行 難波支店 普通 0285887
▼㈱ゆうちょ銀行 記号14110 番号54164351
口座名義はいずれも「大阪府鮓商生活衛生同業組合」
「有効期限:2023年12月31日」のすし券
換金は2月29日(木)までに
- 「有効期限:2023年12月31日」と標記のすし券の換金は、必ず2月29日(木)までにお願いします。3月になると、いかなる理由があっても換金に応じられませんのでご注意下さい。
すしや万歳
市バスでの事件。
車イスの男性が、降りる客に大きく当たられた。危なかった。当たった人はうっすら笑って降りて行ったというものだ。カンカンに怒っている。自分が降りる停留所なのに、降りないで怒っている。運転手は一生懸命謝るのだが、その当たった男を連れてこいとすごむ。身障者だから難しいなあという点が、さらけ出されていた。
バスが3台程連なってきて、客もあきれて皆、後続のバスに乗り換える。運転手2人で強引に降ろすことにしたら、やっとこさ自らが降りた。
思いやりも毎度になると無理難題のくせになる。今、みんな厳しく生きている。
野球選手の年俸を聞くと、我々の収入が何なのかわからなくなる。これでかろうじて生活が出来ているから良いものの、息子を子育てする過程で、どう育てれば良いのか、親の責任を思う。
公文の算数を一生懸命やらすのか、堤防でキャッチボールをさせるか。誰もがうまくいくわけではないが、将来の見通しを立てねばならぬ。後に成って子供が「親が何にもささなかった」と言われては元も子もない。
百姓の子は百姓。漁師の子は漁師。その中で、たまにずば抜けて賢い子が出てスター選手にと。身近でそんな人はおらぬ。これは定めかなあー。
米屋が「新米混ざりますよ」。これはすし屋には大変だ。2〜3釜は失敗する。べちゃべちゃの米が炊き上がる。
毎年の事だが、うまく炊けるまで時間がかかる。和歌山の実家は農家なので、米作りの大変な事は良く知っている。一年中、村中の人で議論する。
農薬を散布すると、米は害なく成長するが、河川が死ぬ。大きな事なので、県や国が話に入ってくる。今まで川の魚や貝なので、みそ汁に入れて食べていたのに、ピターと誰も食べない。実際、川セミや他の鳥達も激減した。
スーパーのライフで節分の巻。一番安いので980円(税込1,058円)、高いので2,980円(税込3,218円)。私店は税込一本700円。中に入っている具材が全然違うが、金儲けしようとするスタンスが違う。何が良いのか。結果、皆が生き残れればいいのだ。